Linia produkcyjna Dolidoz wykorzystuje głównie mąkę kukurydzianą i mąkę ryżową jako główne surowce, po wytłaczaniu i rozciąganiu, przełożeniu na cienkie kartki w różnych kształtach, a następnie pieczenie i smakowanie. Ze względu na jego smaczne, długie i łatwe w trawieniu zalety stały się najlepiej sprzedającym się jedzeniem dla starszych i młodych w kraju i za granicą.
Linia produkcyjna zawiera procesy produkcyjne, takie jak ekspansja ekstruzyjna, formowanie i inne, z wysokim stopniem zautomatyzacji, stale ulepszane przez miliony zespołów badawczo-rozwojowych, uproszczony proces produkcji i mniejsze zużycie energii; Pozostałość po formowaniu może być ponownie wykorzystywana, co znacznie zmniejsza koszty produkcji producentów żywności.